CONSUMIENDO EL FUTURO

Sobrexplotación del agua subterránea, agro-exportación e inequidad en el estado de guanajuato

Un nuevo documental sobre la sobreexplotación de aguas subterráneas, la contaminación y la industria del agro-exportacioón en el norte de Guanajuato. Producido por el Dr. Jaime Hoogesteger de la Universidad de Wageningen, con el apoyo de Caminos de Agua y otros actores regionales.

Como consumidores nos hemos acostumbrado a tener una enorme y muy variada oferta de hortalizas frescas a nuestro alcance a través de todo el año. Pero... ¿cuántos de nosotros sabemos de dónde vienen estos productos, cómo y por quien fueron producidos, utilizando cuales aguas y con qué impactos socio-ambientales?